[align=center][OVERLINE]المقادير:[/OVERLINE]
1 كيلو سمك فيليه
فلفل اسود – فلفل احمر – كبابة صيني – زنجبيل – بشر ليمون
1/2 كوب هويزون صوص
زيت سمسم او زيت ذرة
3 معلقة كبيرة سمسم ابيض محمص
1/2 كوب صلصة فلفل احمر حار
1/4 كوب عسل
1/4 كوب صويا صوص فاتحة
الطريقة :
1- نجهز التتبيلة بمزج التوابل مع الهوريزون صوص والعسل
وصوص الفلفل الاحمر الحار والصويا صوص
2-نقطع السمك لشرائح جوليان (طولية) ثم نتركه جانبا ونتبل السمك بالتتبيلة جيدا
وتترك ل10 دقائق فقط لاغير.
3- نضع فى مقلاة كبيرة قليل من زيت السمسم حتى تسخن ثم نضع قطع السمك لتحمر جيدا
مع التقليب ل5 دقائق حتى تأخذ لون محمر
4- وفى أناء أخر ضعي صوص التتبيل على النار ليغلى لـ10 دقائق حتى يسمك قوامه
ثم ضعيه على شرائح السمك المحمرة وتترك لدقيقتين اخرتين على النار ثم رشيها بالسمسم
وتكون جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا.
تقدم مع الأرز الأبيض
وبالهنا والعافية
دمتم بحفظ الله ورعايته
محبكم ..
Mr.Love
[/align]
السمك الحار على الطريقة الصينية
المشرف: بانه
- الاميرة توتة
- مشاركات: 2653
- اشترك في: الجمعة 2011.8.12 4:46 am
- مكان: sudan
رد: السمك الحار على الطريقة الصينية
وصفة غريبة وجميلة ..مشكور Mr.Love ..
- فرحه ودمعتين
- مشاركات: 167
- اشترك في: الثلاثاء 2014.5.6 10:54 am
- مكان: حيث يوجد البشر
رد: السمك الحار على الطريقة الصينية
واو لذيذة جدا ممكن توريني طريقة عوضية سمك نفسي اعرف بتعملوا كيف
رد: السمك الحار على الطريقة الصينية
مشكور علي الوصفة الرائعة 2
2