خبز توست محشو دجاج تنفع صراحه برمضان لانها سهله كثير

الديكور...الزينة..وكل ما يتعلق بالبيت السودانى .

المشرف: بانه

أضف رد جديد
صورة العضو الرمزية
مكنيكي حب...
مشاركات: 109
اشترك في: الثلاثاء 2009.5.19 12:31 am
مكان: في قلب كل حبيب وحبيبه.

خبز توست محشو دجاج تنفع صراحه برمضان لانها سهله كثير

مشاركة بواسطة مكنيكي حب... »

خبز توست محشو دجاج تنفع صراحه برمضان لانها سهله كثير


المكونات
شرائح خبز توست طازجة
قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد مسلوقه
بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)
سماق
زعتر جاف
زيت زيتون
ملح و فلفل
دقيق عادي
بيض مخفوق
دقيق بقسماط
زيت للتحمير

الطريقة

- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .
- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.
- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.
- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .
-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد

تحيااااااااااتي
صورة العضو الرمزية
ميمي السودانية
مشاركات: 3021
اشترك في: الاثنين 2009.6.1 1:34 pm
مكان: عالم الخيال

رد: خبز توست محشو دجاج تنفع صراحه برمضان لانها سهله كثير

مشاركة بواسطة ميمي السودانية »

شكرا مكنيكي حب على الوصفةانشاء الله بجربا
تحيااااااااااااتي
صورة العضو الرمزية
ملاك الورد
مشاركات: 5979
اشترك في: الجمعة 2009.5.29 3:26 pm
مكان: السودان الحنون

رد: خبز توست محشو دجاج تنفع صراحه برمضان لانها سهله كثير

مشاركة بواسطة ملاك الورد »

يم يم يم
احلى توست
عشان كده بحب رمضان :D
صورة العضو الرمزية
بنت الاصايل
مشاركات: 281
اشترك في: الأحد 2009.8.16 9:13 pm
مكان: الســعودية

رد: خبز توست محشو دجاج تنفع صراحه برمضان لانها سهله كثير

مشاركة بواسطة بنت الاصايل »

مكنيكي حب والله شكلك احلى طباخ والله الطريقة والمقادير رررروعة وسهلة
تسلم على هذي الطبخة
أضف رد جديد

العودة إلى ”البيت السوداني“