خبز توست محشو دجاج تنفع صراحه برمضان لانها سهله كثير
المكونات
شرائح خبز توست طازجة
قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد مسلوقه
بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)
سماق
زعتر جاف
زيت زيتون
ملح و فلفل
دقيق عادي
بيض مخفوق
دقيق بقسماط
زيت للتحمير
الطريقة
- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .
- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.
- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.
- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .
-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد
تحيااااااااااتي
خبز توست محشو دجاج تنفع صراحه برمضان لانها سهله كثير
المشرف: بانه
- مكنيكي حب...
- مشاركات: 109
- اشترك في: الثلاثاء 2009.5.19 12:31 am
- مكان: في قلب كل حبيب وحبيبه.
- ميمي السودانية
- مشاركات: 3021
- اشترك في: الاثنين 2009.6.1 1:34 pm
- مكان: عالم الخيال
رد: خبز توست محشو دجاج تنفع صراحه برمضان لانها سهله كثير
شكرا مكنيكي حب على الوصفةانشاء الله بجربا
تحيااااااااااااتي
تحيااااااااااااتي
- ملاك الورد
- مشاركات: 5979
- اشترك في: الجمعة 2009.5.29 3:26 pm
- مكان: السودان الحنون
رد: خبز توست محشو دجاج تنفع صراحه برمضان لانها سهله كثير
يم يم يم
احلى توست
عشان كده بحب رمضان :D
احلى توست
عشان كده بحب رمضان :D
- بنت الاصايل
- مشاركات: 281
- اشترك في: الأحد 2009.8.16 9:13 pm
- مكان: الســعودية
رد: خبز توست محشو دجاج تنفع صراحه برمضان لانها سهله كثير
مكنيكي حب والله شكلك احلى طباخ والله الطريقة والمقادير رررروعة وسهلة
تسلم على هذي الطبخة
تسلم على هذي الطبخة