مشويات بالصور

الديكور...الزينة..وكل ما يتعلق بالبيت السودانى .

المشرف: بانه

أضف رد جديد
صورة العضو الرمزية
عاشقة النيل
مشاركات: 5930
اشترك في: السبت 2007.8.11 5:38 pm
مكان: الدوحة

مشويات بالصور

مشاركة بواسطة عاشقة النيل »

أضلاع ضأن معسلة...



صورة




المقادير:

شرحات من ردف غنم(ستيك)
3 ملاعق كبيرة من الزبدة او المرغرين
ملعقتا طعام كبيرتان من العسل
ملعقتان صغيرتان من الخردل المطحون
ملح وفلفل اسود



الطريقة:

تبلي الشرحات جيدا بالملح والفلفل اخفقي الزبدة حتى تصبح باهتة وبلون الكريما

اخلطي العسل والخردل وتبلي الشرحات بالخليط ثم غطيها وبرديها لمدة ليلة كاملة

اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 5 دقائق لكل جانب

وقدميها مزينة بالبقدونس المفروم

قطع اللحم المشوي
(الكباب)



صورة





المقادير:


ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام
زيت زيتون
عصير ليمون
اورجانوا(زعتر)
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
بصل صغير
بندورة صغيرة
فطر صغير
فليفلة خضراء
ورق غار



الطريقة:


قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في صحن كبير
اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر
صفي اللحم واحتفظي بالسائل اغرزي اللحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار
ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة

ملطوووش :005:
صورة العضو الرمزية
انفلونزا الحب
مشاركات: 1784
اشترك في: السبت 2009.12.19 8:47 am
مكان: البحرين

رد: مشويات بالصور

مشاركة بواسطة انفلونزا الحب »

يسلمووووووووو ايديكي يا عسل

وبانتظار جديدك

تحيااتي لك
صورة العضو الرمزية
عاشقة النيل
مشاركات: 5930
اشترك في: السبت 2007.8.11 5:38 pm
مكان: الدوحة

رد: مشويات بالصور

مشاركة بواسطة عاشقة النيل »

انفلونزا الحب كتب:يسلمووووووووو ايديكي يا عسل

وبانتظار جديدك

تحيااتي لك
صورة
صورة العضو الرمزية
صلاح الدين محمد
مشاركات: 1649
اشترك في: الأربعاء 2009.3.18 4:31 pm
مكان: الامارات

رد: مشويات بالصور

مشاركة بواسطة صلاح الدين محمد »

عاشقه بتجيبى الاكلات الحلوه دى من وين

عيدك سعيد

مشكوره كتير
صورة العضو الرمزية
عاشقة النيل
مشاركات: 5930
اشترك في: السبت 2007.8.11 5:38 pm
مكان: الدوحة

رد: مشويات بالصور

مشاركة بواسطة عاشقة النيل »

صلاح الدين محمد كتب:عاشقه بتجيبى الاكلات الحلوه دى من وين

عيدك سعيد

مشكوره كتير



لانكم ناس حلوين وتستاهل كل خير وحلو :040:
علينا وعليك وايامك اسعد banana.gif
نورت البوست بمروك الراقي happy0005.gif
صورة العضو الرمزية
البرنس الرايق
مشاركات: 280
اشترك في: الأربعاء 2010.2.24 10:13 pm
مكان: الخرطوم
اتصال:

رد: مشويات بالصور

مشاركة بواسطة البرنس الرايق »

:040: :040: :040: :040:الوصفه بتاعتك مخستكه حرقت لي اللحمه كلها :040: :040: :040: :040:
ممكن ترسلي طبق على العشا من عندك لاني جعاااااااااااااااااااااااااااااان
صورة العضو الرمزية
عاشقة النيل
مشاركات: 5930
اشترك في: السبت 2007.8.11 5:38 pm
مكان: الدوحة

رد: مشويات بالصور

مشاركة بواسطة عاشقة النيل »

البرنس الرايق كتب: :040: :040: :040: :040:الوصفه بتاعتك مخستكه حرقت لي اللحمه كلها :040: :040: :040: :040:
ممكن ترسلي طبق على العشا من عندك لاني جعاااااااااااااااااااااااااااااان

ايوووااااا قول انت داير الاكلة جاهزة . banana.gif ...
لانو الوصفة دي ميه ميه :040:
أضف رد جديد

العودة إلى ”البيت السوداني“