فطيرة اللحم اللذيذة خطوة بخطوة
بسم الله الرحمن الرحيم
فطيره باللحم
مقادير العجينه
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض
ربع كاس حليب
ملعقه طعام بكنج بودر
1ونص ملعقه طعام زبده
شوية ملح
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
نجي للحشوه
نحمس بصل مع شوية زيت واذا ذبل شوية نخت حبة ثوم مبشوره عليه
وبعدين نخت اللحمه والملح والبهارات
وبعدين ناخد العجينه ونفردها بالصينيه
ونخت عليها اللحمه
ونعمل صلصه بيضاء
مقاديرها وهي
2كأس حليب
4ملاعق دقيق
ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يتخن القوام
ونصبها على اللحمه
ونرش فوقها جبنه
وبعدين نختها بالفرن
ان شاء الله تعجبكم
وتطبقوها