منتدى أنا سوداني

مرسل: **الخميس 2007.1.11 1:53 pm**

طبيخ البطاطس

[glow1=66CCFF]المقادير :

نص كيلو لحم ضأن
4حبات بطاطا كبيرة الحجم مقطعة مربعات متوسطة الحجم
4 حبات طماطم مفرومه + ملعقة طعام معجون طماطم ( صلصة )
2 بصل كبير الحجم مبشور
5 حبات هيل
ملح
ثوم
بهارات
كزبرة للتزيين[/glow1]

[glow1=66CCFF]الطريقة :
- يسلق اللحم في لتر من الماء .. ويترك الى ان ينضج مع ازالة الزفر في كل مرة .. ثم تضاف حبات الهيل والملح الى ماء السلق .
_ بعد ان ينضج اللحم يرفع من ماء السلق جانبا .. وتصفى المرقه لحين استعمالها لاحقا .
_ في الضنجرة يسخن الزيت ويضاف البصل والثوم ويحرك الى ان يصبح ذهبيا .. ثم تضاف الطماطم المفرومة .. الملح .. البهارات .. الصلصة.. والمرقه والبطاطا ويترك في النار .
_ بعد ان تنضج البطاطا يضاف اللحم ويترك الى ان يتسبك الطبيخ ثم تضاف الكزبرة على السطح .
تقدم مع السلطه ..
ويمكن تقديم الطبق مع الخبز أو الأرز أو الكسرة

وبالهناء والشفاء ..
ودمتم سالمين ...[/glow1]

مرسل: **الجمعة 2007.1.12 4:44 am**

[glow1=66CCFF]

اسعدني مروركم ..
وافرحتني ردودكم ..

ودمتم سالمين ...[/glow1]

مرسل: **السبت 2007.1.13 2:57 pm**

يا ريت تجيبي لينا طريقة عمل البيتزا ..
عشان ما بتجي ok معاي ..
شكرا ..

مرسل: **الأحد 2007.1.14 10:39 pm**

توت انا بكره كان الله حيانا....من الشغل بسافر لبلدة شوية كبيرة جنبنا هنا...فى واحد تركى
عندو دكان هناك حا اشترى لحمة ضان ( مزبوحة على الطريقة الاسلامية...ذى ما بقولوا
اخوانا الاتراك...والله اعلم...!).ويانى بكره المجرب الروشته.....!
بس الكزبرة دى شنو؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ما بعرفه.....!!! حا اخليها ما دام للزينة بس.
وان شاء الله الطبخة تظبت...!!!!!!

لغاية لبكره

مع تحياتى

مرسل: **الأربعاء 2007.1.17 12:09 pm**

[glow1=66CCFF]

شكرا على المرور يا اصدقاء ..
وان شاء الله تكون الطبخة عجبتك يا صلاح ..
ونوافيكم بالمزيد ..

ودمتم سالمين ...[/glow1]

مرسل: **الاثنين 2007.1.29 7:15 pm**

يا توت انا والله بتكلم معاك جد ،،
قالو في ناس بياكلوالفسيخ ني ما منجض ،،
انتو حريم وبتعرفو الكلام كويس
عشان كده انا سألتك

مرسل: **الاثنين 2007.1.29 7:26 pm**

Still I Need U كتب:
يا توت انا والله بتكلم معاك جد ،،
قالو في ناس بياكلوالفسيخ ني ما منجض ،،
انتو حريم وبتعرفو الكلام كويس
عشان كده انا سألتك

الكلام مزبوط ..
في ناس بتاكله ني .. لأنه يعتبر ناضج زي السمك المدخن .
شخصيا انا أكلتو ني ..
طبعا شريحه شريحتين !!

دمتم سالمين

منتدى أنا سوداني

~®§§][][طبيخ البطاطس ][][§§®~

~®§§][][طبيخ البطاطس ][][§§®~

رد: ~®§§][][طبيخ البطاطس ][][§§®~

رد: ~®§§][][طبيخ البطاطس ][][§§®~

رد: ~®§§][][طبيخ البطاطس ][][§§®~

رد: ~®§§][][طبيخ البطاطس ][][§§®~

رد: ~®§§][][طبيخ البطاطس ][][§§®~

رد: ~®§§][][طبيخ البطاطس ][][§§®~