منتدى أنا سوداني

مرسل: **السبت 2012.11.24 1:15 pm**

[frame="1 70"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نصائح مفيدة لكِ

نصائح متنوعه تهمك للعناية بمنزلك ومطبخك

تابعينى

بعد القلى بالزيت او السمن نصب على البوتاجاز او الفرن مسحوق التنظيف ويمسح الفرن
بورق الصحف لانه له خاصية التلميع

لتنظيف سراميك المطبخ سواء الجدران او الارض يذاب قليل من الخل الابيض وقطرات من
الليمون والكحول النقى فى ماء فاتر ويلمع به السراميك فيرجع له بريقه ونظافته

لتنظيف الاوانى الفضيه او النحاسيه وحتى تحافظ على لونها الاصلى تطلى بقليل من
الفازلين ( ماده عازله) او من طبقه من روح الخل ( الكولودين) متوفره فى الاسواق والصيدليات

لتنظيف السكاكين وادوات المائده غير الفضيه او المعدنيه يذاب قليل من مسحوق الغسيل
فى لتر ماء وبه قطرات من الليمون ويرفع على النار وتكون هادئه وتترك حتى تغلى لمدة ربع ساعه وتترك حتى تبرد ثم تشطف وتجفف وسوف تلا حظين انها تلمع

[/frame]

مرسل: **السبت 2012.11.24 1:19 pm**

[frame="1 70"]

لازالة اثار البيض من الاوانى والملاعق تفرك بقليل من الملح الخشن وتشطف بالماء الساخن وتجفف

قبل سن السكاكين ضعيها فى قليل من من الماء المغلى لمدة 5 د ثم تجفف وتسن

لتنظيف الاوانى المصنوعه من الالومنيوم قومى بفركها بقشر الليمون
مع مسحوق الثيم

لازالة اثار الحروق من اوانى المطبخ تفرك بقليل من الملح الخشن والليمون وتشطف
وتجفف جيدا

للتخلص من رائحة قلى السمك وخصوصا الروبيان وقت التحمير ضعى عددا من فصوص
المستكه على صفيحه فوق النار وتكون النار هادئه وتوتص رائحة التحمير

وللتخلص من رائحة البصل فى اليد تفرك بقليل من البن المطحون وتغسل بماء وليمون

[/frame]

مرسل: **السبت 2012.11.24 1:25 pm**

[frame="1 70"]

لتنظيف الابواب البيضاء تنظف بماء به اوراق بصل مغليه ولا حاجه للصابون

للاحتفاظ برائحة المطبخ زكيه يمكن اضافة قطرات من ماء الكولونيا اثناء المسح
وهى افضل من المطهرات العاديه لانها تبقى مده طويله

حتى تحافظى على برودة الثلاجه انزعى الفيش لمدة 10 د كل عشرة ايام ثم يعاد
مره اخرى للمحافظه على قوة التبريد

تغسل الثلاجه مره كل 10 ايام بالماء والصابون وتشطف بماء به كولونيا
وتجفف جيدا

وحتى نتحفظ برائحة الثلاجه زكيه نضع قشور البرتقال والليمون متناثره فيها
فى اطباق صغيره

حتى لا تختلط الروائح مع بعضها فى الثلاجه نضع قليل من الفحم فيها فى سوف تمتص
الوائح العالقه
بعد عملية تنظيف الثلاجه لا تستعمل لمدة ساعتين ولا ترص فيها الاطعمه

حاولى تنقيع المفاتيح الخاصه بفتح المعلبات فى خل وليمون مره كل شهر ثم شطفها
وتجفيفها حتى تحافظى على حدتها

لتنظيف سلةالمطبخ تغسل بماء وملح خشن وتشطف وتجفف فى الشمس
لاطالة عمرها

[/frame]

مرسل: **السبت 2012.11.24 1:32 pm**

[frame="1 70"]

لتنظيف سلة المطبخ تغسل بماء وملح خشن وتشطف وتجفف فى الشمس
لاطالة عمرها

حاولى تنظيف هاتف المطبخ بالكحول مره كل يوم حتى تتجنبى ترسب الابخره
عليه

دعى نافذة http://www.a-mot.com/vb/a-mot57103/http://www.a-mot.com/vb/a-mot57103/المطبخ مفتوحه اثناء الطبخ حتى لا يترسب عليها البخار وتحبس
الروائح المختلفه داخل المطبخ

لتنظيف مروحة المطبخ يفضل فكها وغسلها كل قطعه على حدى وتجفف ويعاد
تركيبها مره اخرى

لعلاج الحروق الناتجه عن الماء المغلى راعى عدم فقئ الفقاقيع بل وضع
مطهر عليها ولفها بالشاش المطهر

لحفظ صفار البيض حتى لا يفسد بعد استخدام البياض نضع عليه ماء بارد بحيث يغطيه
ويحفظ فى الثلاجه لمدة 3 ساعات بعد ذلك يخرب

تابعينى .....

[/frame]

مرسل: **السبت 2012.11.24 9:26 pm**

موضوع متميز وملىء بالابداااع

مرسل: **السبت 2012.11.24 11:37 pm**

موضوع حريمي لكنه قد ينفعنا احيانا فنوجه الاخت او الزوجة بذلك

شكرا اشراقة على الموضوع الرائع

مرسل: **الأحد 2012.11.25 6:35 am**

جميل يا شوشو موضوع جدا مفيد ورائع ................. وأكيد متابعين

مرسل: **الأحد 2012.11.25 9:23 am**

control 5 كتب:
موضوع متميز وملىء بالابداااع

كنترول 5
المميز هنا مرورك
تسلم

مرسل: **الأحد 2012.11.25 9:25 am**

مهاجر في البلد كتب:
موضوع حريمي لكنه قد ينفعنا احيانا فنوجه الاخت او الزوجة بذلك

شكرا اشراقة على الموضوع الرائع

وشكرااا مهاجر لمرورك
والنصائح فعلا ممكن أخت أو زوجة تسفيد منها
انا استفدت منها كتير
وبطبقها على طول
تسلم

مرسل: **الأحد 2012.11.25 9:26 am**

ميسم كتب:
جميل يا شوشو موضوع جدا مفيد ورائع ................. وأكيد متابعين

تسلمى ميسومه
وشكرااا لمتابعتك
والرائع هنا مرورك

مرسل: **الأحد 2012.11.25 9:29 am**

[frame="1 70"]

يجب عدم تقطيع انواع مختلفه من من الطيور واللحوم على لوح التقطيع حتى لا
ينتقل مرض السالمونيلا

لازالة بقع الرمان والتوت والكاركديه من كاونتر المطبخ تنظف بمحلول الليمون
والخل وتشطف جيدا بمخلوط ماء الاوكسجين

لتنظيف النحاس تغلى الاوانى النحاسيه لمدة ربع ساعه فى ماء مذاب فيه قليل من
الرماد او البوتاس ويجفف جيدا

اذا اردت ادخال شمعه سميكه فى شمعدان ضيق اغمسى طرفها فى ماء ساخن فيطرى
ويسهل ادخالها

لاطالة عمر ازهارك الموجوده فى المطبخ تضاف 10 قطرات من النشادر لكل لتر ماء
للزهور وهذا يجعلها غير ذابله اثناء الطهى

[/frame]

مرسل: **الأحد 2012.11.25 9:32 am**

[frame="1 70"]

لتنظيف سجاد المطبخ او الموكيت يكنس بمكنسه عاديه مبلله بالماء حتى تزيل الاتربه

والاوساخ وتمرر على السجاد قطعه من القماش القطنيه المبلله بالديتول ويجفف السجاد جيدا

[/frame]
[frame="1 70"]

لتلميع الاكواب والاوانى الزجاجيه تغسل بماء فاتر مذاب فيه ملح رطب وتشطف جيدا

ولا تجفف بل تترك تجف طبيعى اما اكواب الكرستال فتشطف بماء فاتر مضاف له قطرات من الكحول الابيض وتترك حتى تجف طبيعيا

لتنظيف الصينى والبورسلان من بقع الشاى دعيها تغلى فى ماء به قليل من الصودا

لمدة 10 د وتشطف وتجفف

لكى تحافظى على الاوانى المذهبه لاتغسليها بمحلول الصودا بل استعملى الخل الابيض

فى ماء الشطف

للتخلص من بقع الزيت على الكاونتر بالمطبخ يمكن احاطتها بدقيق القمح لمدة ساعه

وتشطف بالماء الساخن وتجفف

وللتخلص من بقع القهوه من اى مكان بالمطبخ يمكن ازالتها باضافة قليل من النشادر

لماء الغسل ثم تشطف وتجفف

[/frame]

مرسل: **الأحد 2012.11.25 9:37 am**

[frame="1 70"]
[img]http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188%20%2099.gif[/img]

اذا صادفتك بقع من الصمغ لا تحتارى افركيها بماء وكحول ابيض

لتنظيف لمبات المطبخ اغسليها بماء وخل احمر حتى تستعيد لمعانها

حتى تلين فرشاتك المستخدمه فى دهن الصوانى بطبقه دهنيه تغسل بماء
وخل وتشطف جيدا

[img]http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188%20%2099.gif[/img]

عند فتح علبة الصلصه ينثر عليها قليل من الزيت على السطح حتى لا تتعفن وهى فى
الثلاجه

قبل وضع المربيا ت فى البطرامانات يبخر البطرامان جيدا ويجفف لمنع تسرب
البكتيريا الى المربى

لتنظيف البقع من اوانى الميلامين ينثر فوقها الملح الخشن والليمون والبن
وتفرك جيدا وتشطف وتجفف

فى حالة وجود بساط على ارضية المطبخ ننثر القليل من نشارة الخشب
تحتها لمنع التزحلق والوقوع

[img]http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188%20%2099.gif[/img]
[/frame]

مرسل: **الأحد 2012.11.25 9:41 am**

[frame="1 70"]

حتى تحفظى الاوانى الفضيه او النيكل لامعه تفرك بقطعه صوفيه مبلله
ببعض قطرات من روح النشادر

وللتخلص من النمل فى المطبخ وحتى نتجنب مخاطر المبيدات الحشريه
ينثر جبس او رماد فى المكان الذى يتجمع فيه النمل او ننثر القليل من الصودا
المخلوطه بالسكر فان النمل يموت على طول

ولكى تتخلصى من النمل فى خزانة المطبخ او حشرات اخرى انثرى فيها قليل من
القهوه المره او الفلفل غير المطحون

وللتخلص من الفئران اعزكم الله يوضع عشب البابونج فى اماكن متفرقه
فتهرب الفئران من رائحته النفاذه وهى خانقه بالنسبه لهم

لتنظيف الاوانى المصنوعه من القصدير تبل قطعه من الصوف بزيت البترول
وتفرك به الاوانى الاوانى فتصبح لامعه مثل الفضه

ولتنظيف الفضيات المشغوله تغسل بماء دافئ وتنظف بفرشاة اسنان مغمسه بالنشادر
والصابون وتوضع فى نشارة الخشب الخشنه وتترك فيها الى ان تجف وتفرك بقطعه
ناعمه من الجلد

اذا تاكسدت الفضه بسبب عوامل الجو تغطس فى محلول حامض الكبريتيك

[/frame]

مرسل: **الأحد 2012.11.25 9:43 am**

[frame="1 60"]

تابعيني.......[/frame]

مرسل: **الاثنين 2012.11.26 2:07 pm**

اشراقة يا متميزة
بوست روعة روعة
جدا ابداعتى
ومتابعة معاكى يا عسلنا
تحيااااااااااااااااتى

مرسل: **الثلاثاء 2012.11.27 11:28 am**

محسية كتب:
اشراقة يا متميزة
بوست روعة روعة
جدا ابداعتى
ومتابعة معاكى يا عسلنا
تحيااااااااااااااااتى

يامتميزة والله ان الروعة مرورك

تسلمى ياقمره

ويشرفنى جدا ويسعدنى متابعتك

شكرااا لكِ

مرسل: **الثلاثاء 2012.11.27 11:40 am**

[frame="1 70"]

نصائح خاصة باللحوم المشوية (دجاج – لحم )

1- مراعاة نزع الدهن عند شوي اللحوم
[/frame]

[frame="1 70"]

نصائح

[/frame]

[frame="1 70"]

2- كي تتأكدي من استواء اللحم لاتحاولي قطعه بالسكين بل يكفي الضغط عليه بواسطة طرف سن رفيع فإذا صدرت مقاومة قوية من اللحم فهذا معناه انه نضج واستوى جيدا اما اذا كانت المقاومة لينة فهذا معناه ان اللحم مازال بدمه يعني نصف استواء.

3- عدم استخدام شوكة لتقليب اللحم حتى لاتثقب ويخرج منها السائل ويؤدي الى جفافها .

4- قبل شواء اللحم المنقوع في الثلاجة يجب اخراجه وتركه لمدة ربع ساعة قبل الشواء. وممكن استخدام النقيع في دهن الدجاجة كل فترة واخرى.

5- لاتقلبي اللحم اكثر من مرة واحدة لكل جهة .

6- بالنسبة لبعض انواع السمك يفضل لفه بقصدير عند شويه حتى لايلتصف بالشواية ويفسد منظره.

7- عند تشويح اللحم او الدجاج في مقلاة استخدمي المرق الناتج في عمل الصوص الخاص به

[/frame]

مرسل: **الثلاثاء 2012.11.27 11:48 am**

[frame="1 70"]

القلي

للحصول على افضل النتائج عند القلي اتبعي الآتي:

1- عند قلي الدجاج يجب ان تكون حرارة الزيت عالية والا امتص المادة الدهنية وتغيرت نكهته ثم نبدأ في خفض الحرارة للمتوسطة حتى تحصلي على دجاج مقرمش من بره وطري ولزيز من جوه.
2-علامة حرارة الزيت بأن تضعي قطعة خبز صغيرة في الزيت فإذا احمرت في خلال دقيقة فتكون هذه حرارة الزيت المطلوبة .
3- يجب ان تجفف الخضار جيدا من الماء قبل قليها حتى لايتطاير الزيت عليك.
4- انتبهي للزيت حتى لايسخن كثيرا لان هذا سيغير نكهة الاكل ويفسدها .

[/frame]

مرسل: **الثلاثاء 2012.11.27 11:53 am**

[frame="1 70"]

الخضار

1- احذري شراء الخضار المعلبة ويفضل المجمدة
2- راعي عدم اذابة الخضار المجمدة عند قليها حتى لاتفقد قيمتها الغذائية .
3- استخدمي ماء سلق الخضار في عمل الرز او الشوربة.
4- عند سلق البروكلي نصف سلقة انشليه من الماء المغلي وضعيه في الماء البارد حتى توقفي عمليه السلق ويحتفظ بلونه الاخضر الزاهي .5- جربي طحن قليل من الزنجبيل مع الثوم وضعيه في علبه بلاستيك واستخدميه في الاكلات التي يستخدم فيها الثوم وستحصلي على نكهة رائعة جدا بفضل الزنجبيل.

6- لاتجمدي البقدونس والكزبرة لان النكهة ستتغير (مجرب)
7- عند تجميد بعض الخضار مثل(الفاصوليا – البازلياء- البامية ) يجب سلقها نصف سلقة كما في طريقة البروكلي ثم تركها حتى تنشف من الماء بعد تصفيتها ثم توزع بأكياس محكمة الغلق وتوضع بالفريزر
8- اكتبي على كل كيس تاريخ الانتهاء والخضار مثلا تبقى مفرنة لمدة شهرين
9- يجب غسل السبانخ قبل فرمها جيدا حتى تتخلصي من التراب الموجود فيها وكذلك الرجلة وتترك في مصفاة حتى يزول عنها الماء ثم توزع في اكياس وتفرز.

[/frame]

منتدى أنا سوداني

سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد

رد: سيدتى .. نصائح متنوعه تهمك ... متجدد