ملوخية بالجمبرى مصرية 100%

[نبرة فرح]

اطباق رئيسية : ملوخية بالجمبرى مصرية 100%
نقدم لكم اليوم أكلة لذيذة خفيفة وفى نفس الوقت مغذية جدا، وهى ملوخية بالجمبرى لعشاق المأكولات البحرية.
المقادير:
نصف كيلو ملوخية ناشفة
كوبين ونصف مرق دجاج
ملح وفلفل
نصف كيلو جمبرى متوسط مقشر ومنظف
ملعقتان كبيرة زبد
أربعة فصوص ثوم
ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
ملاحظة : سعر نصف كيلو الجمبرى لا يتعدى 20 جنيها للمتوسط ويمكن شراء حجم أصغر بسعر أقل ولكن يفضل المتوسط .
الكمية: تكفى أربعة أشخاص.
الطريقة:
تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف جيدا، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماُ، أو إذا كان لديكم ملوخية ناشفة جاهزة هذا أفضل فى استغلال الوقت.
تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة، إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها فى درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك.
بعد ذلك يُوضع المرق فى إناء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثم تُضاف الملوخية إلى المرق ويضاف الجمبرى، وتخفف الحرارة.
تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع بعيداً عن النار فى هذه الأثناء تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق فى الهون حتى يصير الخليط ناعماً.
يُسخن الزبد، ثم يضاف إليه خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصير لونه ذهبياً، بعد ذلك يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية وتُقدم بالهنا والشفا مع أرز أبيض أو مع عيش محمص فقط على حسب رغبتكم.

[مهاجر في البلد]

ما شاء الله
وصفة مشهية

لو جينا القاهرة ان شاء الله بعزم نفسي عندكم ملوخية بالجمبري او شوربة جمبري

طبعا في السودان ما كل الناس بتحب الجمبري والجمبري يادوب منتشر في الاسواق
خاصة المطاعم الكبيرة

مشكورة على الوصفة - احولها لناس البيت يفكرو فيها

[نبرة فرح]

ما شاء الله
وصفة مشهية

لو جينا القاهرة ان شاء الله بعزم نفسي عندكم ملوخية بالجمبري او شوربة جمبري

طبعا في السودان ما كل الناس بتحب الجمبري والجمبري يادوب منتشر في الاسواق
خاصة المطاعم الكبيرة

مشكورة على الوصفة - احولها لناس البيت يفكرو فيها

اسعدنى مرورك اخى الكريم

وانت تشرف مصر وعيونااا ليك

لك كل التحية والتقدير

اختك نبرة حزن

[مهاجر في البلد]

اسعدنى مرورك اخى الكريم

وانت تشرف مصر وعيونااا ليك

لك كل التحية والتقدير

اختك نبرة حزن

أختي نبرة حزن

الله يعطيك العافية ويحفظك انت ومصر وكل الاسرة والاولاد

هذا من كرمكم ومن اصلكم

ممشكورة مرة اخرى

[محسية]

تسلمى اختى / نبرة



طبعا انا بعشقك الجمبرى عامة فى اى شى بحبه



وبالذات بملوخية


تسلم الايدااااى

[نبرة فرح]

تسلمى اختى / نبرة



طبعا انا بعشقك الجمبرى عامة فى اى شى بحبه



وبالذات بملوخية


تسلم الايدااااى

تسلمى يا قمر على المرور المميز

لكى كل التحية والتقدير

اختك نبرة حزن

[بعد الزمن]

ما ترسلي لنا صحن بالبلوتوث, علشان نجرب فقط
وكمان باكلها بالكومشة ........

هم , هم .هم
الظاهر بتاكل اصابعك معها
تسلمى
تحت الطهي والتجربة

[نبرة فرح]

ما ترسلي لنا صحن بالبلوتوث, علشان نجرب فقط
وكمان باكلها بالكومشة ........

هم , هم .هم
الظاهر بتاكل اصابعك معها
تسلمى
تحت الطهي والتجربة

جارى الارسال استقبال

ان شاء الله تكون حلوه وبالهنا يارب

اسعدنى مرورك الرائع

تحياتى ودمت بود

[بعد الزمن]

[quote="نبرة حزن"][align=center]
جارى الارسال استقبال

ان شاء الله تكون حلوه وبالهنا يارب

اسعدنى مرورك الرائع

تحياتى ودمت بود[/align][/quote]

تم الاستلام
ومن يد ما نعدمهاش[/color]

[خرطومية]

[

واووووووووووووووووووووووجوعتينا


تسلمى يا حبيبتى على هذة الوصفة ولما تعمليها المرة الجاية بجى اتغدى معاكى


يديكى العافية

[نبرة فرح]

تم الاستلام
ومن يد ما نعدمهاش

تسلمى يا اخى

[نبرة فرح]

[

واووووووووووووووووووووووجوعتينا


تسلمى يا حبيبتى على هذة الوصفة ولما تعمليها المرة الجاية بجى اتغدى معاكى


يديكى العافية

حبيبتى انتى تنورى
واعتبرى ديه دعوة للغداء
اسعدنى جدا مرورك الكريم
تحياتى ودمتى بود
نبرة حزن