المقادير:
نصف كيلو مكرونة قواقع او اى مكرونة عادية حسب الرغبة
نصف كيلو فراخ بانيه
نصف كيلو جبنة موزاريلا
4كوب كبير صلصة باشميل
3ثمرات طماطم كبيرة
3ثمرات فلفل اخضر كبير
ربع كيلو زيتون مخلى
ملح _ فلفل اسود _ بهارات
التحضير :
قليل من زيت الذرة
تقطع البانيه الى مكعبات صغيرة و توضع فى طاسة بها زيت ذرة على نار هادئة وتشوح حتى تتشرب
الماء الذى خرج منها و يضاف اليها الملح و الفلفل الاسود و البهارات
تسلق المكرونة و تترك لتبرد يقطع الفلفل الاخضر و الطماطم مكعبات كبيرة
تضاف الجبن للباشميل الساخن و يقلب
تضاف المكونات جميعها مع نصف كمية الباشميل و تقلب معا و تصب فى الصينية ثم يضاف على الوجه
باقى كمية الباشميل
توضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر الجوانب
و ثم نشغل الشواية ليحمر الوجه
و تقطع و تقدم ساخنة جدا
وبالهنا و الشفاءءءءءءءء
